宮崎出身のソムリエが営むお肉とワインの隠れ家バル。
少し照明を落とした店内。時折グリルから炎がフワッと立ち上り、備長炭と地鶏の皮が焼ける香ばしさが広がります。
店主の地元宮崎の農家から直買いしている「宮崎親鶏骨付きモモ」の炭焼き。
鶏肉そのものの濃厚な味に炭焼の香りと旨みを乗せた人気の一品です。焼き上がりまで少々お時間を頂きますので、小さな一皿前菜のタパスをいくつか召し上がりながらワインで乾杯！
お話が盛り上がるころに、ちょうど地鶏がじっくりと焼きあがってまいります。
ワインは、ソムリエでもある店主がカジュアルなものや特別な日に贈りたくなるものなど幅広くそろえた50種類の品ぞろえ。
軽いボサノバの流れる店内。気の合うお仲間で楽しい夜となるようスタッフ一同笑顔でお出迎えいたします。